Smak, snack & sociala medier: Del 2 – Virala trender och produktutveckling
Hur kan du som livsmedelsproducent lyckas på sociala medier? I artikelserien “Smak, snack & sociala medier” kommer kommunikationskonsulten Johannes Gustavsson att dela med sig av sina bästa tips om hur du kan navigera i det digitala landskapet. Så här anpassar du dig till trender och skapar innehåll som engagerar, något som i sin tur kan ge dig som livsmedelsproducent ökad lönsamhet och en mer hållbar måltid.
Smak, snack & sociala medier: Del 2 – Virala trender och produktutveckling
Del 2: Virala trender och produktutveckling
render som TikTok-pasta och Dubai-choklad har exploderat på sociala medier. Hur kan man utnyttja virala mattrender för att öka sin synlighet och försäljning?
Om man ska ha chansen att rida på trendvågen behöver man vara snabbfotad. Alla som jobbar med mat vet nog dock att det tar tid att få igång produktion av en chokladkaka eller fylla på lagret med fetaost … Det är liksom inget man gör på 24 timmar – men kanske kan man plocka vissa element ur trenden!
Det kan vara att byta namn på en befintlig produkt till något fyndigt (kan Dubai-chokladen få bli Deje-chokladen?), skylta om i butiken eller bjuda på ett recept som jackar in i trenden. ICA är duktiga på det här, särskilt på Instagram. De har förvisso andra budgetar och resurser, men att anpassa sitt innehåll efter säsong, temadagar och aktuella trender kan alla göra.
Hur snabbt måste ett företag agera för att dra nytta av den ökade uppmärksamheten?
Ett vanligt misstag är att man hoppar på en trend lite för sent och plötsligt framstå som långsamma. Det ligger i trenders natur att vara flyktiga, och målgruppen rör sig snabbt vidare till nästa roliga sak i flödet. Här handlar det om dagar, inte veckor eller månader. Det som är trendigt idag behöver inte vara trendigt ens nästa vecka – men ibland kommer trender som ju faktiskt lever över tid, t.ex. TikTok-pastan och Dubai-chokladen dyker fortfarande upp i mitt flöde med jämna mellanrum.
Kommande delar i “Smak, snack & sociala medier”:
Del 1: Sociala medier och varumärkesbyggande
Del 2: Virala trender och produktutveckling
Del 3: Mätning och långsiktig påverkan
Mer om Johannes Gustavsson hittar du: HÄR