2021–2023
Lokal grönsaks och potatishubb – hållbar distribution
Med projektet vill NIFA bidra till de Värmländska livsmedelsproducenter genom att skapa bättre förutsättningar för produktion, förädling, förvaring, distribution och konsumtion.
Projekttid
2021–2023
Projektägare
NIFA
Målgrupp
Primär målgrupp
Projektet vänder sig främst till små och medelstora företag som förädlar eller på annat sätt arbetar med livsmedel i Värmland.
Förväntat resultat
Mål och syfte:
Projektet ska bygga ett partnerskap för samdistribution, förpackning, kylförvaring och försäljning av lokala livsmedelsprodukter.
Partnerskapet ska kunna:
1. Ta emot produkterna vid skörd.
2. Effektivt lagra och hantera produkterna.
3. Packa och eventuellt vidare-förädla.
4. Bygga rationella flöden vad gäller logistik, marknadsföring och försäljning tillsammans med befintliga aktörer på de områdena.
5. Eventuellt även kanalisera direkt konsumentförsäljning
Vill du veta mer om projektet eller beställa en slutrapport?
Kontakta Isabell Sjödin, Projektledare, på isabell.sjodin@nifa.se.
Finansieras av:
