Matglädje över lands- och generationsgränser
På Kalnes VGS stod matglädje och lokala råvaror i fokus när elever tillagade burgare med en ny och spännande twist.
Matglädje över lands- och generationsgränser
På Kalnes VGS stod matglädje och lokala råvaror i fokus när elever tillagade burgare med en ny och spännande twist. Måltiderna skickades sedan vidare till boende på Valaskjold omsorgscenter, elever på Kruseløkka högstadieskola och barn på Alvim förskola, vilket gav flera generationer möjlighet att ta del av samma smakupplevelse.
Satsningen syftar till att fler barn, unga och äldre ska få ta del av hälsosam, hållbar och näringsrik mat samtidigt som lokala råvaror lyfts fram.
– Genom att låta flera generationer möta samma råvaror och måltider vill vi skapa både matglädje och öka intresset för hållbar och näringsrik mat. Det är ett konkret sätt att visa hur lokala råvaror kan göra skillnad i vardagen genom representation i våra offentliga kök, säger projektledare Susanne Ekmark.